(2006中小企业创新战略课题执行项目/准备申请专利)
○ 手掌仙人掌的效能
据研究济州手掌仙人掌对糖尿(庆熙大学药科学院研究)及支气管哮喘(首尔大学天然物科学研究所)和动脉硬化(庆星大学药科学院)以及胃炎、胃溃疡(首尔大学天然物科学研究所)等症状有显著疗效,还有仙人掌果的维生素含量比柠檬高达16倍,对减肥有显著效果。
○ 济州仙人掌泡菜的特点
● 生长于无农药、无肥料的济州天赐的自然环境,它是富有维生素、营养纤维和钙的济州手掌仙人掌果和泡菜相结合的绝好的营养食品,不添加辣椒和盐渍鱼籽并保持传统的泡菜美味,是一种粉红色的济州道特产泡菜。
● 由于仙人掌泡菜有不辣的特点,因此外国人也较方便品尝,是一种儿童、老年人、食物疗法患者都喜欢的功能性健康泡菜。
● 现代风格的粉红色仙人掌泡菜将会改变现有的饭桌文化,它还应用到西餐、日餐、中餐、韩餐等更多的料理中,是一种色拉型整合泡菜,受到影响于全世界的高级泡菜的好评。
○ 仙人掌泡菜的规格
● 济州仙人掌泡菜 500g 袋装
● 济州仙人掌调味泡菜 300g 袋装
● 济州仙人掌整只泡菜 3kg/5kg 塑料包装
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